Archives de Tag: Sans oeuf

Diète particulière durant les Fêtes : 5 astuces pour bien la respecter

21 décembre 2018

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Alimentation végétale, sans gluten, sans produit laitier, sans soya, sans produit céréalier, sans oeuf… Voici quelques trucs pour t’aider à maintenir le cap durant ces moments riches en défis.

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Mon dessert de Noël | Semifreddo panais et chocolat blanc, caramel de carottes et pacanes glacées

11 décembre 2017

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Le temps des Fêtes est à nouveau à nos portes! Cette année, en plus de la classique tourtière aux champignons sauvages, je servirai ce divin dessert. Je sais que cuisiner pour les Fêtes peut-être une source de stress, d’autant plus que de plus en plus de vos convives doivent respecter certaines restrictions alimentaires pour des […]

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Brioches à la cannelle, pacanes et chocolat

26 décembre 2015

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Un nouveau rituel de Noël est né cette année dans ma famille : la brioche du petit déjeuner du 25. Il n’est jamais trop tard pour adopter de nouvelles traditions. Faire la brioche est en soit une aventure… Chaque étape est importante et le temps entre chacune d’elles déterminera le niveau de légèreté de la pâte. […]

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