Archives de Tag: Détox

L’artichaut en 3 couleurs

13 mai 2014

0 Commentaire

Lorsque je pense à l’artichaut, deux souvenirs me viennent en tête. Le premier, je devais avoir une dizaine d’années et j’ouvrais l’un de mes premiers livres de cuisine végétarienne, par Vicky Chelf Hudon. Elle y suggérait des menus et dans l’un d’eux se trouvait un artichaut vinaigrette. Je n’ai aucune idée comment nous nous sommes […]

Lire la suite...

Détox, pas détox?

11 janvier 2014

0 Commentaire

L’unanimité règne dans les médias en janvier : on a trop mangé durant les fêtes, ce faisant, on a besoin d’une détox. Pour renchérir, les sites web axés sur l’alimentation et la santé nous bombardent de forfaits et retraites détox, de promotions de tout genre… Plus que jamais, la détox est en demande. Détox, c’est le […]

Lire la suite...

Ode au printemps ~ Gourganes & feuilles de pissenlit

29 avril 2013

0 Commentaire

Il y a de ces aliments que l’on cuisine en silence, qui nous transportent dans un état méditatif et que l’on aime travailler, simplement pour s’offrir un moment de paix. Des moments privilégiés dans la cuisine, qui font défiler les journées et nous gratifient d’un repas grandiose puisque préparé avec minutie et attention. La gourgane, […]

Lire la suite...