Archives de Tag: Cumin

Made in Montréal ~ Une soupe de chou-rave d’inspiration perse à la Brunante

28 septembre 2013

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Le 20 septembre dernier avait lieu la seconde édition du Marché de la Brunante. Cet événement annuel organisé par la CRÉ de Montréal vise à faire la promotion de l’agriculture urbaine, c’est-à-dire produite entièrement sur l’île de Montréal! Une belle idée qui fait du chemin et qui nous permet de découvrir tout le potentiel et […]

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La recherche de la Cité d’Or ~ Soupe dahl à la courge musquée et panch phoran

13 février 2013

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La véritable, l’unique, l’idéale. La recette ultime, quand on la trouve, on se sent plus proche du ciel.   J’ai plusieurs obsessions culinaires. La quête du parfait smoothie vert, du parfait brownie (santé!), du parfait guacamole, de la parfaite soupe thaïe au lait de coco, de la parfaite croustade, de la parfaite mousse crue au […]

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