Archives de Tag: Betterave

Conserves lactofermentées : 3 recettes de grand-mères

4 octobre 2014

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Le Festival végane de Montréal a eu lieu ce samedi 28 septembre dernier et vraiment, vraiment. Quel événement! Un monde fou il y avait! Mon coeur se réjouit de penser à cette belle foule de curieux et passionnés qui ont rempli les salles du Coeur des sciences de l’UQAM pour rencontrer des experts, discuter avec […]

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L’artichaut en 3 couleurs

13 mai 2014

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Lorsque je pense à l’artichaut, deux souvenirs me viennent en tête. Le premier, je devais avoir une dizaine d’années et j’ouvrais l’un de mes premiers livres de cuisine végétarienne, par Vicky Chelf Hudon. Elle y suggérait des menus et dans l’un d’eux se trouvait un artichaut vinaigrette. Je n’ai aucune idée comment nous nous sommes […]

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Brownie cru *super~nova~love* aux betteraves et aux pistaches

18 février 2013

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Les amis, c’est du sérieux. Vous êtes définitivement devant le billet le plus cochon et le plus girly de la courte histoire de Chantez la Pomme. Du chocolat, un glaçage rose, des photos roses, alleluia.   J’ai cette envie de combiner cacao et betteraves depuis que je suis allée faire un tour dans un événement  destiné […]

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Un délicieux sacrilège : hummus de betteraves grillées au cumin noir

30 décembre 2012

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Un billet pour clore 2012. Trouver les mots pour décrire la dernière année. Difficile et pourtant les images fusent dans mon esprit. Je ne sais pas pour vous, mais en ce qui me concerne, 2012, ça a été du sport! Une année excitante et mouvementée, pleine de développements, de rencontres, de nouveautés, de défis, de […]

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