Archives de Tag: Amandes

Un an à Chanter la Pomme – Gâteau cru à l’hibiscus, cerises marasquin à ma façon et croûte amaretto

30 juin 2013

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Le gâteau rose a encore frappé. Et je vous jure que je ne le fais pas exprès ! Quand l’inspiration se manifeste, on ne fait que la suivre et on se retrouve, encore une fois, avec un gâteau rose sur Chantez la Pomme. Le deuxième en un an. Le deuxième gâteau en tout et pour tout. […]

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Ode au printemps ~ Gourganes & feuilles de pissenlit

29 avril 2013

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Il y a de ces aliments que l’on cuisine en silence, qui nous transportent dans un état méditatif et que l’on aime travailler, simplement pour s’offrir un moment de paix. Des moments privilégiés dans la cuisine, qui font défiler les journées et nous gratifient d’un repas grandiose puisque préparé avec minutie et attention. La gourgane, […]

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Un yogourt de noix à faire chez soi!

18 août 2012

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À la recherche d’un substitut végétal à votre yogourt grec matinal? Voici une version AB-SO-LU-MENT DÉ-CA-DEN-TE. Le lait de vache, on l’aime ou on le déteste. C’est une question de goût. Ensuite viens la dimension environnementale, éthique et l’impact de la consommation du lait sur la santé. Élise Desaulniers, auteure et blogueuse sur l’éthique alimentaire, nous […]

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