À PROPOS

Fille de la campagne, j’ai grandi sur les rives d’un merveilleux lac au sein d’une famille épicurienne jusqu’aux bout des ongles. Une famille de Wonder Women  qui  se sont empressées de m’initier aux fourneaux, vers l’âge de deux ans environ…

J’ai depuis constamment placé l’alimentation au centre de mes préoccupations, de mes réflexions, de mes activités…  Au grand bonheur de mes proches — (ok, parfois exaspération). En 2006, au cours d’un long et magnifique voyage qui m’a porté en Nouvelle-Zélande, en Asie du sud-est et en Incredible India, j’ai découvert l’Ayurveda et son approche thérapeutique de l’alimentation. Ceci fut le début d’un merveilleux tournant dans mon cheminement. Un pont entre ma passion pour la cuisine et mon désir d’influencer positivement la qualité de vie des gens venait de se construire…

Mon parcours vers la santé 

Je me suis alors dirigé vers la profession de  naturopathe, discipline explorant la santé globale, holistique et naturelle pour laquelle je dévoue actuellement mes activités.

En travaillant à promouvoir le potentiel thérapeutique des aliments sur la santé de tous grâce aux connaissances acquises au fil de mon parcours académique et personnel, j’oriente mes explorations culinaires vers des créations savoureuses qui allient santé, bien-être et plaisir. Le tout, à travers de glorieux et savoureux repas qui séduisent même les plus septiques! Au printemps 2012, j’ai remporté la première place au Championnat de Cuisine Saine de l’Expo Manger Santé 2012. Depuis,  je marie avec aisance ma pratique en naturopathie, mes projets de gastronomie vibrante et mes inspirations vivantes en alimentation saine, naturelle et nutri-préventive.

J’enseigne aussi  la cuisine saine et l’approche nutrithérapeutique au sein d’instituts d’enseignement de la naturopathie à Montréal.

Chantez la Pomme

Cet espace tout particulier est le fruit d’une longue matruation (ou devrais-je employer le terme gestation). Je le perçois comme un cadeau pour Vous et pour moi. Que notre AVENTURE-SANTÉ soit commune et remplie de découvertes!

Amusez-vous! Découvrez, questionnez-moi, commentez, contactez-moi… QUE CETTE EXPÉRIENCE SOIT LA VÔTRE AUSSI!

– M.


Publicités
%d blogueurs aiment cette page :