archive | juillet, 2015

Gaspacho vert crémeux + quinoa aux herbes et mûres blanches {cru & végane}

30 juillet 2015

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Gaspacho vert au quinoa herbes et mures blanches | Chantez la pomme

Qui a envie d’allumer le four par cette chaleur? Pas moi. Voici une recette super simple que j’ai développée il y a quelques mois pour Prana Bio et que j’avais vraiment envie de partager ici. Inspirée du classique gaspacho blanc – recette espagnole de soupe froide aux raisins verts, amandes blanchies et mie de pain – […]

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Barres Nanaïmo décadentes {véganes & sans gluten}

25 juillet 2015

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barre_nanaimo_lucuma_mesquite | chantez la pomme

Je me trouvais un peu hors saison avec ma recette de barres Nanaïmo – aussi connues sous le nom de Dominos, que l’on mange à Noël – en plein mois de juillet. En ce moment, on s’attend à des desserts frais, tout pleins de fruits, des glaces… pas des desserts des Fêtes! Mais comme il fait 15°C, […]

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Salade d’haricots croquants, radis roses, dattes, citrons confits & salsa verde à la mélisse

10 juillet 2015

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salade haricots dattes citron melisse | chantez la pomme

Je n’ai pas tendance à attendre impatiemment la venue des haricots lorsqu’ils sont en saison. Du moins pas avec autant de passion que pour les tomates, les asperges, les fraises, les aubergines et l’amarante par exemple. Pourtant, chaque fois que les haricots biologiques font leur apparition au marché fermier, j’empoigne un sac, comme par habitude […]

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